En ces temps de chaleur estivale, ne vous fiez pas au nom de l’endroit présenté dans cet article : A priori thé ne sert pas que du thé. Loin de là ! Certes, c’est bien là la spécialité de l’établissement qui fera votre bonheur par temps de grands froids. Mais pendant les vacances d’été, c’est l’ombre des Galeries Vivienne (métro Bourse) que vous rechercherez, pour y déguster d’excellents gâteaux et autres douceurs, avec un jus d’orange pressées par exemple …

Ouvertes en 1826 en plein âge d’or des passages, les Galeries Vivienne ont bénéficié de leur bonne situation pour tirer leur épingle du jeu, avec ses multiples commerces et restaurants. Vidocq lui-même habita au 13 de cette rue aux verrières magiques, et on peut encore s’imaginer la clientèle impériale admirer les vitrines des libraires devenus quasiment antiquaires…

A priori thé est un restaurant/salon de thé bien plus récent (fondé en 1980) qui vous accueille tous les jours dans son petit local ou sur sa terrasse … où il ne pleut jamais ! Idéal pour une pause gourmande ou pour un brunch du week-end (copieux, dans les 25 euros). Mention spéciale au crumble aux fruits rouges, légère déception sur le cheesecake. La maison met en avant ses scones qui seraient délicieux (et servis à partir de 15h).

Évidemment, ce décor de charme et ces délicates saveurs ont un prix : une pâtisserie « classique » vous coutera plus de 7 euros. Heureusement, vous pouvez prendre des demi-desserts = demi-prix. Mais pas demi-saveurs …

N.B : Réservez pour le brunch, au cas-où !

Site web : http://www.galerie-vivienne.com/index.php?q=a_priori_the
Histoire de la galerie : http://www.passagesetgaleries.org/texts/passages/2fiches_passages/fiches/vivienne.html

Détails Pratiques

A Priori Thé
Lundi au Vendredi (9-18h), Samedi (9-18h30) et Dimanche (12-18h30)
35 Galerie Vivienne, 75002 Paris
Tous les jours, de 12h à 22h
01 42 97 48 75
Métro : Bourse (ligne 3)

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